5月19日至20日，后勤集团在材塗餐厅举办主题为“匠心育英才 筑梦新时代”的食堂员工技能大赛暨食品安全与营养膳食宣传活动。相关部门负责人、各学院团委学生干部代表、学生食安志愿者、专业评委和学生大众评委等出席活动。
本次活动共安排食安卫士竞赛、服务之星竞赛、雕刻比赛、刀工比拼、中式烹饪和中式面点等6项技能比赛。全校各餐厅积极组织员工参赛。经过激烈角逐，比赛产生了6个金奖、12个银奖、19个铜奖、78个优秀奖和2个最佳人气奖，材塗餐厅一楼获得本次活动的最佳组织餐厅奖。
此外，厦门市疾控预防中心、集美区食品安全委员会办公室、集美街道办事处和集美市场监督管理所等单位还安排了食品安全快检车和相关宣传材料，参与食材检测，面向学生提供食品快检、食品安全与营养膳食宣传讲解等服务，受到学生的欢迎。
本次活动旨在进一步贯彻落实习近平总书记关于弘扬劳动精神和工匠精神的一系列重要论述以及国家、省、市关于学校食堂工作的部署要求，紧扣“立德树人”根本任务，秉承“三全育人”服务理念，有力地提升了我校食堂员工的整体技能水平和食品安全意识。
（文/图：后勤集团/编辑：宣传部）
