近日，由中国食品科学技术学会、福建盼盼食品公司共同举办的第八届盼盼食品杯烘焙食品创意大赛结束。经过激烈的角逐，我校食品与生物工程学院“在麦上”团队的作品双色曲奇荣获二等奖。
由学院学生郑焱戈、薛贞妮、孙洲悦、张若云、覃潇影、陈小倩、马鹏晖、余诗雪、刘罗丹妮组成的“在麦上”团队（指导老师：翁凌）的参评作品双色曲奇让人眼前一亮，由白色和绿色交叉搭配而成，形状小巧、新颖有创意，营养丰富，既美观又有利于身体健康。
本次大赛围绕曲奇类产品展开，分初赛提交计划书、复赛提交作品、最终评审等三个阶段，共吸引了10家定向邀请院校和11家非定向邀请院校的学生参与。
（文：高亚惠/图：食品与生物工程学院/编辑：李华）
